Menos sodio y más potasio, magnesio y fibra: así ayuda tu alimentación a mantener la presión en rango. Frutos secos naturales sin sal, semillas y frutas deshidratadas sin azúcar añadida son aliados sencillos.
Es la fuerza con la que la sangre empuja contra las paredes de las arterias. Cuando se mantiene alta, el corazón trabaja de más y las arterias se dañan.
El número de arriba: la presión cuando el corazón late y bombea sangre.
El número de abajo: la presión cuando el corazón descansa entre latidos.
Cuando la presión se mantiene alta. Aumenta el riesgo de infarto, derrame cerebral y daño renal.
La llaman “el asesino silencioso”: casi nunca da síntomas. La única forma de saberlo es midiéndola, en la consulta, en la farmacia o en casa con un tensiómetro validado.
Algunos factores no se pueden cambiar, como la genética o la edad. Pero muchos dependen de tus hábitos, y la sal es protagonista.
La buena noticia: reducir el sodio y sumar alimentos ricos en potasio y magnesio es uno de los cambios de alimentación con más respaldo para bajar la presión.
No hay un alimento milagroso, pero sí nutrientes que, dentro de una dieta equilibrada y baja en sal, ayudan a mantener la presión en rango.
Ayuda al cuerpo a eliminar sodio y a relajar las paredes de los vasos sanguíneos.
Participa en la relajación de los vasos sanguíneos y en el ritmo normal del corazón.
La linaza molida y la chía aportan ALA, fibra y lignanos asociados a una mejor salud vascular.
Cambiar papitas y snacks salados por frutos secos naturales reduce el sodio de tu día.
Frutos secos y semillas naturales sin sal, y frutas deshidratadas sin azúcar añadida, ricos en potasio, magnesio y fibra.
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Pequeños cambios sostenidos funcionan mejor que una dieta estricta por unas semanas.
Chía o linaza molida sobre avena o yogur natural, con albaricoques picados.
Un puñado de almendras o pistachos naturales en lugar de papitas o galletas saladas.
Quinoa con semillas de auyama; usa limón, ajo y hierbas en vez de sal y cubitos.
Dos o tres dátiles o ciruelas pasas, en lugar de postres azucarados.
El primero (sistólica) es la presión cuando el corazón late; el segundo (diastólica), cuando descansa entre latidos. Por ejemplo, 120/80 mmHg.
No. Son alimentos que complementan una dieta saludable. Si tomas medicación para la presión, no la suspendas ni la cambies sin hablar con tu médico.
Las versiones tostadas y saladas aportan sodio, justo lo que conviene reducir. Las naturales conservan el magnesio y el potasio sin la sal añadida.
Si tienes enfermedad renal o tomas medicamentos que elevan el potasio, consulta a tu médico antes de aumentar estos alimentos.
Reducir la sal y mejorar la alimentación puede reflejarse en tus lecturas en algunas semanas de constancia. Mide tu presión con regularidad y comparte los resultados con tu médico.
Empieza hoy con aliados naturales y sin sal en tu despensa.
Este contenido es informativo y no reemplaza la consulta médica. Los alimentos aquí mencionados forman parte de una alimentación equilibrada y no están destinados a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad. Consulta a tu médico ante cualquier duda sobre tu salud.
