Ensalada de pera, nueces y queso de cabra

Una ensalada fresca y crujiente que combina lo dulce de la pera con nueces ligeramente tostadas.

Ingredientes

Instrucciones

  1. Tuesta las nueces en un sartén sin aceite a fuego medio por 3 a 4 minutos, moviéndolas para que no se quemen.
  2. Bate el aceite, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta hasta emulsionar.
  3. Coloca las hojas verdes en un bol amplio y agrega la pera.
  4. Añade el queso de cabra y las nueces tostadas.
  5. Aliña justo antes de servir y mezcla con suavidad.

Consejo

Corta la pera al final o rocíala con unas gotas de limón para que no se oscurezca.

Producto usado: Nueces en Mitades Dynasty

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