Atole de nuez

Ingredientes:

• 3 tazas de leche
• 4 cucharadas de azúcar
• blanca
• 1/2taza de agua
• 2 cucharadas de maicena (fécula de maíz)
• 1/4taza de nuez Dynasty

Preparación:

-Moler la nuezde.

-Disolver la maicena en la media taza de agua.

-Colocar la leche y la nuez molida en una sartén honda y calentar hasta que suelte el hervor. Añadir la maicena disuelta en agua.

Bajar el fuego. Añadir el azúcar y agitar con la pala de madera para que no se formen grumos. Cocer 5 a 10 minutos más hasta que espese a la consistencia deseada.

Servir como desayuno o merienda acompañado de pan dulce.

Por: cocinaycomparte.com  / *Plato típico Mexicano